eerlijke chocola
Vrijdagmiddagborrel; Fijnproeven op het origin chocolate event
Vandaag geen vileine vrijdagmiddagborrrel van Marc Broere, maar een hele enthousiaste. Het gaat dit keer namelijk over chocolade en het Origin Chocolate Event dat morgen in het Koninklijk Instituut voor de Tropen plaatsvindt. Een bewijs dat werken aan een duurzame en rechtvaardiger wereld ook hartstikke leuk en lekker kan zijn.
Wetenschapper Kees Burger: ‘Ngo’s hebben de hele cacao-industrie zwart gemaakt en dat vind ik niet fair’
In het vorige maand verschenen nummer van Vice Versa geven we een inkijkje in de wereld van de experimentele wetenschap met een portret van de Wageningse Development Economics vakgroep. Op deze site praten we verder met de leden van de vakgroep. Vandaag met econoom en universitair hoofddocent Kees Burger, die bezighoudt met prijsvorming en marktwerking. Hij heeft een eigengereide kijk op enkele populaire thema’s voor ngo’s, zoals het gebruik van exportbelasting op onverwerkte producten en certificering. ‘Als je het extreem doortrekt, is de enige die beter van certificering wordt de certificeringsbusiness.’