Susanne van der Kooij
Chocoa festival: afschuiven van de verantwoordelijkheid kan niet langer
VERSLAG – Bijna een jaar geleden schreef Susanne van der Kooij voor Vice Versa twee blogs over Chocoa, het jaarlijkse event dat zich richt op de verduurzaming van de cacao- en chocoladeketen. Dit jaar was Susanne weer van de partij tijdens het congres. Wat is er het afgelopen jaar gebeurd? Is er al een verbetering te herkennen ten opzichte van vorig jaar? En wat zijn de knelpunten die komend jaar aangekaart zullen worden?
Tony’s Fairjaardag: ‘Wees niet zo’n tuttige en blije reep, maar bijt eens even’
Tony’s Chocolonely is in korte tijd uitgegroeid tot een van de bekendste Nederlandse chocolademerken. Afgelopen donderdag 19 november vierde Tony’s zijn tiende verjaardag in de Westergashouder te Amsterdam. Er werd groots uitgepakt om dit heugelijke feit te vieren. Chocoladeliefhebber Susanne van der Kooij nam een kijkje op dit feest met in haar achterhoofd de vraag of Tony’s na tien jaar 100 procent slaafvrij is. Volgens oprichter Teun van der Keuken is de missie van Tony’s Chocolonely mislukt.
Meer kwaliteits-chocolade voor een duurzame wereld
Hoe proeft ’s werelds beste chocolade? En waarom is deze chocolade zowel goed voor de cacaoboer als de consument? Susanne van der Kooij zoekt voor Vice Versa naar een antwoord op deze vragen tijdens de vijfde editie van het Origin Chocolate Event dat afgelopen zaterdag 24 oktober in het Koninklijk Instituut voor de Tropen gehouden werd.
Duurzame doeners in de spotlight
Afgelopen vrijdag 9 oktober was de Dag van de Duurzaamheid. Door heel Nederland werden werden er activiteiten georganiseerd die in het teken stonden van de verduurzaming van de samenleving. Susanne van der Kooij ging voor Vice Versa naar een van de hoogtepunten: de bekendmaking van de Duurzame Top 100. Wie is degene die als geen ander mensen heeft weten te enthousiasmeren voor duurzame verandering? Wie is die duurzame doener van 2015
De McDonaldisatie van de cacaosector
Onlangs vond de derde editie van Chocoa plaats, een groot event waar het allemaal draait om de verduurzaming van de cacao- en chocoladesector. Dit jaar lag de focus op de potentie van marktdifferentiatie en de opkomst van een middenmarkt. Ook werd de Cocao Barometer gepresenteerd, een rapport dat een overzicht biedt van de huidige ontwikkelingen in de verduurzaming van de cacaosector. Susanne van der Kooij was erbij en deed verslag.
Goede cacao, betere chocolade
Van 5 tot en met 9 maart vindt in de Beurs van Berlage Chocoa plaats, hét jaarlijkse evenement gericht op duurzame cacao en –chocolade. Chocoa brengt de internationale chocoladewereld bij elkaar tijdens een cacaobeurs, een chocolade festival en –congres, met als doel de markt voor duurzame cacao en -chocolade te vergroten. Wat houdt duurzame chocolade in en wat is er nodig om onze chocolade duurzaam te maken?. Susanne van der Kooij mocht voor Vice Versa alvast een voorproefje van dit event ervaren. En stelde zichzelf de vraag: kun je duurzaamheid proeven?