Richard Glass
De macht van de supermarkt en de donkere geheimen van onze voedselketen
INTERVIEW – Joanna Blythman is een baanbrekende Britse onderzoeksjournalist op het gebied van voedsel. Ze heeft geschreven voor The Guardian en The Independent en is auteur van verschillende boeken, waaronder How to Avoid GM Food en Shopped: The Shocking Power of British Supermarkets. Haar meest recente boek Swallow This: Serving Up the Food Industry’s Darkest Secrets onthult de verontrustende waarheid achter de moderne voedselverwerkende industrie.